আসছে কুরবানীর ঈদ। উদ্দেশ্য একটাই কুরবানীর জন্য পশু হাটে বা খামারে গিয়ে ভালো দেখে একটি পশু ক্রয় করা। তবে হাটে যাওয়ার আগে সঠিক এবং সুস্থ কুরবানির গরু কিনতে আপনার অবশ্যই কিছু বিষয়ে জেনে রাখা উচিত। আজকের এই ব্লগের মাধ্যমে কুরবানীর গরু ক্রয় বা অন্য যেকোন কুরবানীর পশু, পশু কুরবানি করার আগে ও পশু কুরবানি করার পরে করণীয় সম্পর্কে জানবো।
কুরবানির পশু কিনতে হাটে করণীয়
১। কুরবানীর জন্য পশু কিনতে যাওয়ার সময় এ বিষয়ে অভিজ্ঞ কাউকে সঙ্গে নিয়ে যান, যিনি পশু বিষয়ে ভালো ধারনা রাখেন। পাশাপাশি শক্তি সামর্থ্যবান একজনকে নিয়ে যান এতে করে গরু নিয়ে আসতে সাহায্য পাবেন।
২। হাটে গিয়ে টাকা-পয়সা সাবধানে রাখুন।
৩। হাতে সময় বেশি নিয়ে পশুর হাটে যান, ধীরেসুস্থে দেখেশুনে পশু কিনুন।
৪। খাজনা কমাতে হাটের বাইরে থেকে পশু কিনবেন না, এতে চোরাই পশু কেনার আশঙ্কা থাকে।
৫। পশুর বয়স সম্পর্কে ভাল করে জেনে নিন, কেননা গরু দুই বছর এবং ছাগলের ন্যূনতম বয়স ছয় মাস না হলে কোরবানি আদায় হবে না।
৬। দেখতে সুস্থ-সবল-সুন্দর পশু কিনুন। রোগ আছে কি না ভালভাবে জেনে নিন।
৭। চামড়ায় কাটা ক্ষত, কান কাটা, শিং ভাঙা, লেজ কাটা, খুরে ক্ষত বা জিহ্বায় ঘা আছে কি না ভাল করে দেখে নিন।
৮। পশুর মুখের সামনে খাবার নিলে যদি জিহ্বা দিয়ে টেনে নেয় এবং নাকের ওপরটা ভেজা ভেজা থাকে তাহলে বুঝতে হবে পশু সুস্থ। কেননা অসুস্থ পশু খাবার খেতে চায় না।
৯। হাট থেকে পশু আনার সময় পশুর গলায় বাঁধা দড়িটি যথেষ্ট শক্ত কিনা পরিক্ষা করে নিন যাতে করে রাস্তায় কোনোরকম ঝামেলার সৃষ্টি না হয়।
১০। হাটের খাজনা সঠিক নিয়মে পরিশোদ করুন এবং খাজনার রশিদ সাথে রাখুন।
১১। পশু কেনার সাথে সাথে হাট থেকে পশুর খাবারও কিনে ফেলুন।
১২। বাড়ীতে পশু নেওয়ার আগে বাহিরে থেকে পশুকে ভালো ভাবে গোসল দিয়ে নিতে হবে।
পশু কুরবানীর করার আগে করণীয়
১। কুরবানীর জন্য প্রয়োজনীয় যন্ত্রপাতি যেমন দা, বঁটি, চাপাতি ছুরি, ইত্যাদি ধার করিয়ে রাখুন।
২। জবাই করার পূর্বে পশুকে ভাল করে গোসল করিয়ে নিন।
৩। জবাই করার আগে বেশি পরিমানে পানি পান করান ফলে চামড়া ছাড়াতে সময় কম লাগবে।
৪। বড় ধরনের পশু হলে একাধিক মানুষের প্রয়োজন হবে। ২-৩ জন দিয়ে পশু কুরবানী করতে গেলে বিপদ আসতে পারে। এর জন্য প্রয়োজনীয় জনবল নিয়ে পশু কুরবানীর প্রস্তুতি গ্রহণ করতে হবে।
৫। অভিজ্ঞ মানুষ ছাড়া পশু জবাই করতে যাওয়া উচিৎ নয়।
৬। পশু জবাই করার জন্য নির্দিষ্ট স্থান নির্বাচন করুন। যদি সম্ভব হয় তাহলে ঈদের মাঠে পশু কুরবানী করা উত্তম।
পশু কুরবানীর করার পরে করণীয়
১। জবাই করার পর চামড়া যাতে থেতলে বা ছিরে না যায় সেদিকে লক্ষ্য রাখুন।
২। পশু জবাই এর পর রক্ত, মলমূত্র, হাড়, বর্জ্য ইত্যাদি মাটির নিচে পুতে ফেলুন।
৩। রক্ত ও বর্জ্যপদার্থ ছড়িয়ে থাকা স্থান ভাল করে পানি দিয়ে ধুয়ে সেখানে ব্লিচিং পাওডার ছিটিয়ে দিন। ফলে পরবর্তিতে দূর্গন্ধ ছড়ানোর সম্ভাবনা থাকে না।
এই প্রবন্ধটি পোস্ট করা হয়েছে: July 02, 2022
